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Un restaurante en Palma con identidad propia

En Deliciosa Marta creemos en la comida tradicional, nos encanta saber que nuestras raíces están en cada plato, pero eso sí,  creemos en la versión 2.0 de la comida tradicional.  En Deliciosa marta realizamos recetas de platos tradicionales con nuestro toque personal, por eso nos...

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Cómo se hace un buen steak tartar

El steak tartar, también conocido como filete tártaro, es una maravilla gastronómica que actualmente la ofrecen pocos restaurantes. Lo principal es que se trata de carne de vacuno cruda. Cuando se hace bien, como es el caso de Deliciosa Marta, se emplea solomillo y no...

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Los secretos del pa de vidre

Entre todos los recursos culinarios que empleamos en Deliciosa Marta, pero no hacemos en nuestro restaurante, tiene un lugar muy especial el ‘pa de vidre’ o ‘pan de cristal’, que es fino y buenísimo para acompañar muchos platos y también como base para pinchos y...

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Los nuevos videos de Deliciosa Marta

En Deliciosa Marta estamos llenos de energía esta primavera. Hasta nos hemos puesto a grabar vídeos para que conozcáis mejor lo que hacemos y lo que os podemos ofrecer, que principalmente es gastronomía de calidad y un trato muy familiar, que es lo que más...